山菜尽くし！

本日のメインの「山菜天麩羅」

珍しい「行者にんにくと京白筍の炊き込みご飯」と蛤のお吸い物
行者にんにくの香りが素晴らしい逸品です。

以前にもご紹介した新橋「酒房北庄」ですが、女将から山菜料理の案内が来ました。
出荷シーズンが短い山菜です。早速予約を入れましたが、小生がリクエストした「ウルイの酢味噌和え」と「ワサビ菜の二杯酢」は、残念ながら終わりとの事。
女将自ら採ったという行者にんにくや、山うど、こごみ、京白筍等を堪能した至福の時間でした。