当店風物詩 おまけ!

釣りの話ではなくてすいません!

紅南高梅30kgは梅干にと仕込みましたが、残り5kgの内2kgはお世話になっている方にお送りし、残り3kgを梅酒に仕込みました。
クックパッド等の一般的な梅酒レシピでは青梅1kgに対してリキュール(焼酎等)1.8Lが標準ですが、小生の梅酒は完熟紅南高梅1kgに対して焼酎は1.2Lとして、所謂、高級梅酒?となっております。半年後が愉しみです。

本来は、先週行った三浦金田湾での江戸和竿中通しによるハネ込み鱚釣行のご報告を
したかったのですが、ショウサイ河豚と小型メゴチ攻撃で完敗でした。