人形町と云えば、ビーフカツ定食！？

花のお江戸は人形町。
安産祈願で賑わう水天宮も近く、隣は兜町で日本屈指のビジネス街。「蔓延防止等重点措置」発令下ではありますが、そこそこ人出はありました。
人形町名物は「親子水いらずの親子丼」「人形焼」「箸で食べる日本の洋食」「西京漬」等数多くありますが、小生にとっては【ビーフカツ】で決まりです。

名店「キラク」の味を受け継ぐ後継店「そよいち」
「キラク」同様にカウンターだけの店です。小生のお決まりはノンアルコールビールで、アスパラガス。
注文して５分掛かりませんね、目の前のカウンターに「ビーフカツ定食」が出てくるまで！
半年ぶり、至福の時でした！！！