春菊天蕎麦（立食い）は新橋【丹波屋】で決まりです！！！

以前にもこのコラムで新橋【丹波屋】を紹介しました。
サラリーマン時代は週２で通っていました。小生は昼ではなくいつも早朝７時の開店時に行ってました。
開店５分前に着くのですが、いつも２番目か３番目で、前に並んでいる人はいつも同じ人でした。

丹波屋入口（もう少し綺麗にするといいんですがーー）

半年ぶりですかね、開店前に丹波屋さんに並び、今日は「いつもの」では無く、細うどんに春菊天、トッピングで卵にとろろ昆布を追加です。いつも多めに入れてくれる薬味葱とワカメがいいですね！

小生は必ず、テーブルに置いてある「すりごま」と「青唐辛子入り返し」を入れます。
これがいいんです。

ここ３ヶ月、早朝夕方に春菊店を出す店を５〜６軒廻りました。
価格と揚げ方/春菊の量、何をとっても秀逸なのが、ここ丹波屋です。
間違いありません！！一度、ご賞味を。